贵州亮欢寨餐饮娱乐管理有限公司，（也称“凯里快活林酒家”），由“苗家酸汤鱼制作技艺”传承人吴笃琴女士创建于1986年，主营“苗族酸汤鱼火锅”和苗侗特色菜肴。公司在吴笃琴女士的勤奋耕耘下，首家推出苗侗酸食文化经营理念，企业经过近三十年的艰苦打拼,“亮欢寨从无名小店逐步发展成“中国餐饮名店”。
2004年，获得中国美食节酸汤鱼“金鼎奖”2010年，亮欢寨代表贵州省餐饮行业进入上海世博会，并获得世博局颁发的“贵州省集体冠军”和“酸汤鱼单品销售冠军”称号，亮欢寨商标也因此先后获得“贵州省十佳著名商标”、“中国驰名商标”、“省级非物质文化遗产保护性示范基地”、中国品牌“金谱奖”、“省、州级农业产业化重点龙头企业”等多项殊荣。
公司现有职工868人，高级管理人员38人和一支技艺精湛的苗侗厨师团队，有经营面积约20000平方米的6家直营餐饮店，由餐饮业带动了公司食品加工和种养殖业的快速发展，现公司拥有占地12.8亩的酸汤传习加工基地和2100亩的种养殖基地，装修风格独特，民族韵味浓郁，是一处苗侗饮食文化和人文风情浓缩的景观，处处透出当代苗侗文化的气息，是美食与文化的完美结合，是您了解苗侗文化，接待贵宾、休闲娱乐、家庭聚会的首选之地！